2025年2月26日這天
下午來到台灣台中拜訪朋友完
之後晚餐則來到小湯烏用餐
是台中市西區華美街366號
最近公車站是公益公園(公益路)
我這天約莫是18:30抵達
店內還有不少空位可以入座
這裡點餐的方式
是掃桌上的QR Code即可
而小湯的套餐
這裡的套餐有分大湯和小湯
大湯是一碗大湯搭配一份主食
再加上手工醃蘿蔔
則是兩份小碗的湯
並且搭配一份主食
我這天一個人來
想要多喝幾種湯
所以就選了小湯套餐
這天不少想選的
都已經賣完了
比如這個奶油起司碎豬肉燉湯
最後選的是珍珠干貝濃蝦湯
搭配奶油牛肝菌雞肉燉湯
我這天搭配佛卡夏香料麵包
而主食也有可以加價升級的選擇
比如烏龍麵系列要加20 TWD
三種麵包都有的麵包籃
價錢則是75 TWD
而加點的部分
檸檬蛋沙拉看起來很有趣
不過這天沒有到很餓
所以沒有再額外加點
這裡付款出了現金
也可以透過Line Pay刷信用卡
對於客人十分方便
點完餐後大概過了7~8分鐘
我的餐點就上桌了！
奶油牛肝菌雞肉燉湯開始
而雞肉的部分
裡頭放有牛肝菌菇
喝起來有其獨特香氣
搭配順口舒服的淡淡奶油香
裡頭還有玉米筍和豌豆
使配料種類和顏色更加豐富
口感滿軟嫩而保有些彈性
搭配上融化的起司更是加分
而這個珍珠干貝濃蝦湯
顏色呈現橘紅色而濃稠
這個喝起來有蕃茄的酸香
並且有蝦的鮮味
裡頭還不少菇類
更加豐富了口感
吃下去可以明顯感受到
而裡頭還有一個一個一個
小顆的珍珠干貝
增添鮮味也豐富口感！
而這天的佛卡夏麵包
外層帶有點酥感並帶點硬度
義式香料的存在感
並且搭配黑橄欖相性極佳
除了直接單吃之外
沾上佛卡夏麵包沾上湯汁
美味程度也是非常優秀！
這天沾了兩種湯品
我個人覺得珍珠干貝濃蝦湯相性更佳！
小湯烏有著豐富的湯品
對於愛喝湯的人來說
絕對是值得嘗試的好所在！
我這天的兩種湯品都很棒
但私心更偏愛珍珠干貝濃蝦湯的濃郁酸鮮
搭配酥而微硬有香料的佛卡夏作為主食
那更是完美的絕配！
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