2026年1月2日這天
剛結束了在日本東京的跨年之旅
這次則選擇從高雄小港機場進入台灣
晚上則和朋友約好
在台灣台南東區的毛丼用餐
是台南市東區東榮街105號
最近公車站是東城門
我們這天是17:30前來
所以店內還有空位
因為是由老屋改建而成
這裡所主打的
是生魚片和壽司等日式料理
而同行的朋友
我這天先點了
一份一口丁丁丼，420 TWD
以及一碗魚骨肉赤味噌湯
價錢是60 TWD
也點了一碗魚骨肉赤味噌湯
並且還點了一份
明太子茶碗蒸，95 TWD
以及一份明太子卡達菲炸蝦卷，190 TWD
我們倒是都沒什麼點
而這裡除了海鮮
還有素食的時蔬料理
這裡點完餐後需要先付款
除了現金之外也可以使用Line Pay刷信用卡
對於客人十分方便
點完餐後大概過了10分鐘
我們的湯先送上來了！
湯頭裡的魚肉以鮭魚為主
喝起來鹹香中有鮮甜
相當順口好喝
接著送上的則是我的主場
用漂亮的漆器盒盛裝著
打開裡頭的用料
有三種魚切丁的刺身
搭配魚子和玉子燒
不僅看起來很豐盛
配色上也相當好看
不過其份量上
是稍微較小一些
但畢竟剛從日本每天享用大餐回來
這個份量倒是剛好
鮪魚的部分鮮度不錯
口感吃起來油脂算豐富
軟嫩且好入口
而鮭魚的部分
油脂則更豐富些
更加軟嫩而可口
旗魚的部分品質也不錯
吃起來不會乾硬
有著適度的油脂與軟嫩
風味上則更清淡些
毛丼的用餐環境
搭配玉子燒的甜味與蛋香
還有魚子的鹹鮮及爆珠感
吃起來更是鮮美下飯
而這天朋友的明太子茶碗蒸
以及明太子卡達菲炸蝦卷
看起來也蠻不錯的
是老宅改建相當古色古香
用餐氣氛很不錯
而這天點的一口丁丁丼
雖然是台灣常見的鮪魚/鮭魚/旗魚三色
但是品質還是蠻不錯
口感也算是鮮嫩
搭配玉子燒和魚子的鹹甜更是加分
地圖資訊
營業時間：11:30 - 14:00；17:30 - 21:00
TEL：+8866 209 2499
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