2024年6月9日這天晚上
和朋友們約好在台灣新北板橋吃晚餐
我們打算來試試牛柒溫體牛肉湯
是新北市板橋區民生路二段226巷38號
我們約莫是20:00前來
雖然已經是用餐離峰了
剛好有一兩桌空位可坐
再點一些炒菜來Share
我點的是綜合湯,220 TWD
而一起點的菜則有:
滑蛋炒牛肉,200 TWD
炒牛雜,200 TWD
裡面除了有牛肉之外
現宰的國產溫體牛肉
搭配著順口清甜的熱湯
趁著牛肉還保有粉紅色尚未全熟
吃起新鮮軟嫩讓人讚不絕口
不過實際吃下去卻依舊非常美味
這裡的牛筋也燉的很軟Q
這口感讓人很上癮
搭配清甜的湯頭很是優秀
而牛雜的部份也處理的很好
吃起來不會有腥臭味
配合著薑絲和這清澈的牛肉湯
相性不得不說極佳
牛雜除了直接吃
沾點辣椒醬油也不錯
香噴噴而甜鹹下飯的牛肉燥
和下面的白飯搭配十分優秀!
這裡的牛肉燥飯
雖然也有帶點甜度
但沒有像台南那樣那麼甜
我覺得這種程度的甜鹹交織
更加符合我們的偏好
而這裡的滑蛋牛肉
和我平常見到的滑蛋牛肉不太一樣
感覺少了些雞蛋半生熟的滑溜感
比較像是牛肉煎蛋
雞蛋煎的很有蒜香
搭配牛肉的軟嫩和油脂
其實有蔥爆和醬爆兩種可選
讓人相當的著迷
不過比較可惜的是
點醬爆雖然也好吃
但調味方式和炒牛雜很像
吃完之後還可以免費續碗
一碗是溫體牛肉湯,170 TWD
不論是現宰的溫體牛肉
還是牛雜和牛筋都是軟Q可口
搭配清甜順口的湯頭更顯美味
此外這裡的炒菜也很優秀
滑蛋牛肉蒜香十足非常推薦
炒牛筋和牛雜醬香夠味
配上不僅美味還可以免費續碗的牛肉燥飯
真是讓人大大的滿足!
順帶一提
這裡是用完餐後再付款
只能使用現金支付
不收信用卡或行動支付
地圖資訊
營業時間:17:00 - 21:00 (週二至週五)
12:00 - 14:30;17:00 - 21:00 (週六及週日)
週一公休
TEL:+886 958 278 027
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