2024年4月15日
是和朋友們在日本東北賞櫻之旅第5天
傍晚去了岩手北上展勝地賞櫻
之後則是回到盛岡的盛樓閣吃晚餐
是岩手縣盛岡市盛岡駅前通15−5
就在JR盛岡車站正對面
一出站就可以看到
我們這天即便是20:00前來
卻還是要等15分鐘才能入場
可見盛樓閣生意如此之好
我們這天7個人
最後分配到的
則是榻榻米的座位
雖然充滿日式風格
但坐起來腳就很酸
盛岡這裡的冷麵
是從朝鮮半島傳入的
冷麵最早其實是韓國料理
後來則演變成盛岡三大麵之一
而這裡還會搭配燒肉
搭配起來一起享用
我這天點的是
一碗盛樓閣冷麵
普通大小的價錢是1,000 JPY
辣度我選了辛口
後來我和朋友又決定
再加點一份牛心(牛ハツ)來Share
一份價錢是850 JPY
點完餐後大概過了20分鐘
我的冷麵就率先上桌了
這冷麵其實點普通的大小
就已經相當的夠份量了
冷麵搭配用料蠻豐富的
除了肉塊和水煮蛋
還有泡菜及小黃瓜
甚至連西瓜都有
這裡的泡菜相對於韓國泡菜
吃起來相對不是那麼酸
比較偏向酸甜酸甜的風味
冷麵的口感十分有彈性有勁道
這個超Q的口感令人相對喜歡！
搭配著酸甜微微辣的湯汁不僅開胃而且美味！
裡面的肉塊所用的
是較為偏瘦的牛肉
不過吃起來不會過分乾柴
就是這個西瓜了
以外的和湯汁相性不錯
據說不同的季節
還會更換成不同的水果
而在冷麵上來後隔了5分鐘
我們的牛心也接著上桌了
這裡的牛心是以切片的形式
其實還是蠻有厚度的
可以放上鐵盤小火慢慢烤熟
烤好的牛心切片
牛心在鐵盤上炙烤
漸漸的飄出香氣
讓人期待的忍不住口水直流
吃起來可是牛味十足
本身的醃料用的也很對味
嚐的出像是雞心這樣的內臟風味
個人是蠻好這口的！
而店家還有附上沾醬
牛心沾上後多了幾分酸甜
風味和滋味也都很棒
盛樓閣的冷麵彈性勁道極佳！
搭配上酸甜的湯汁
就十分美味又可口
加上現烤的牛心牛味十足
份量也讓人滿意
順帶一提
這裡是用完餐後再結帳
可使用現金支付
也可使用信用卡付款
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