Songshuijing Diner (松水境微食堂), Serving the Fresh and Fantastic Braised Pork Intestine Rice in Zhonghe, New Taipei, Taiwan
2021年2月5日，這天晚上和朋友約吃飯
我們來到了位於台灣新北中和的松水境微食堂
最近的捷運站是捷運景安站
有很多佛教相關的物品和裝飾
有著濃濃的復古風格
相當有特色
店內還放著老歌
梁靜茹和李宗盛的對唱歌曲
滿滿的老情懷
我則是點了作為店家招牌的大腸雜炊飯
我們找了個位子坐下後
悠閒地看Menu來點餐
大碗的一份是95 TWD (= 3.39 USD)
以及一份麻辣豆腐，50 TWD (= 1.78 USD)
這裡的只能使用現金支付
朋友則是點了一份胡麻乾拌麵疙瘩
中碗的是65 TWD (= 2.32 USD)
以及一盤滷大腸，70 TWD (= 2.5 USD)
對於客人來說相對來說不那麼方便
首先來嚐嚐這裡的招牌，大腸雜炊飯
點完餐付完錢後
我則是到醬料區拿了些麻椒末末
似乎是這裡的招牌醬料
過了約莫十分鐘後
我們的餐點陸續送上桌了
大腸雜炊飯底下是滷肉飯
上面則是滷大腸和蔥花
豬大腸本身口感相當Q彈
吃起來沒有腥味且滷的相當入味！
搭配上底下微肥的滷肉末
以及粒粒分明但又有些許黏性的白飯
實在是絕贊的美味！
大腸沾上一點招牌的麻椒末末
吃起來更加美味！
將麻椒末末拌入大腸雜炊飯中
使得整碗大腸雜炊飯的口感層次更加向上提升
而湯汁看起來紅色的麻辣豆腐
豆腐味道相當入味
但湯汁不會很辣
吃起來更加過癮且好吃
點了大腸雜炊粉
還有附上一碗關東煮湯
關東煮湯是以柴魚昆布湯頭為基底
搭配上一顆鱈魚丸
喝起來順口好喝，相當清爽
朋友的胡麻乾拌麵疙瘩看起來似乎也不錯
單點的滷豬大腸還多了洋蔥
吃起來多了點洋蔥的鮮甜味
個人覺得松水境微食堂的大腸雜炊飯
既滷得入味且又不會腥臭
搭配上店內招牌的麻辣醬料更是一絕！
絕對是非常值得一試的美味！
Map Information
Business Hours：11:00 - 20:30 (Closed on Mondays)
Official Website：https://www.facebook.com/357526007712068/
TEL：+8862 2243 8240
留言
張貼留言