雞蕎麥本舖 梓山 (鶏そば本舗 梓山),台灣台北好吃的清雞湯拉麵!


2020年2月4日,這天晚上和朋友一起來吃拉麵
我們選擇的餐廳是位於台灣台北的雞蕎麥本舖 梓山 (鶏そば本舗 梓山)
最靠近的捷運站是捷運中山國小站

門口有菜單
菜單的字體蠻好看的


而有另外一張菜單
有附上各個品項的詳細解說


在左思右想後
決定來吃看看溏心蛋清湯白雞麵!
一碗是230 TWD (= 7.67 USD)


店內的裝潢看起來很不錯
有一種時髦感


不同於我的清雞湯拉麵
朋友點的則是濃厚雞湯拉麵


我的清雞湯拉麵上面
配料有雞肉叉燒,溏心蛋,筍乾,海苔,金針,水菜,辣椒絲以及洋蔥


先喝上一口清湯
有雞與蔬菜的香甜
卻又不會過份油膩


加入店家特製的洋蔥酥
則使湯的香氣更加多元


而更不可錯過的
則是這裡的特製醬料,高粱辣椒
加入後使的熱騰騰的雞湯
帶著微微辣度的酒香
吃起來比起原味更加美味的多!


麵的硬度則是選擇硬麵
吸收了帶有酒香的雞湯
吃起來口感和味道都很優秀


舒肥過的雞肉叉燒
口感相當軟嫩且多汁


而溏心蛋熟度也是拿捏的恰到好處
一口咬下後則是溢出那黃澄澄的蛋黃


此外還可以免費加一次麵
這裡的拉麵不僅美味好吃
而且能讓客人有飽足感
是很適合日常生活中的平實美味!


地圖資訊


營業時間:18:00 - 22:00

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