(English Version: Shiroebi-Tei (白えび亭), Serving the Local Speciality in Toyama, Japan, Super Fresh and Delicious White Shrimp Sashimi Donburi!)
2020年1月6日，這天下午在日本富山的小矢部三井Outlet逛完後
坐著鐵路到了富山車站
也剛好到了晚餐時間
富山車站的美食街
有一家遠近馳名的餐廳，白蝦亭(白えび亭)
專賣富山當地的特色美食，白蝦！
而白蝦亭(白えび亭)的受歡迎的
則是以約90尾白蝦所製成的白蝦刺身丼！
當然也有其他很不錯的白蝦相關餐點
像是白蝦天丼或者富山Special天丼
也有供應沒有白飯的白蝦刺身
這裡點餐的話是用點餐機買餐券
但是似乎只能投現金或者刷交通IC卡
店內的座位有吧台位也有桌位
在我坐進來之後
客人也漸漸變多了起來
這一次來訪白蝦亭(白えび亭)
我點的正是人氣第一的白蝦刺身丼，2,190 JPY (= 19.93 USD)
附上的湯則是白蝦湯
喝起來口感較為清淡些
除了主角白蝦刺身丼之外
小菜也附上了幾尾白蝦天婦羅
回到主菜白蝦刺身丼上
幾近透明的白蝦刺身放在黃澄澄的蛋絲上
最上面再用一點薑末點綴
呈現一幅相當美麗的風景
幾近透明的白蝦刺身放在黃澄澄的蛋絲上
最上面再用一點薑末點綴
呈現一幅相當美麗的風景
新鮮甘甜的白蝦
搭配鬆軟的蛋絲以及下面熱騰騰的日本米飯
吃起來美味的無可挑剔！
除了直接吃之外
加上一點昆布醬油或著白蝦鹽
也是超級好吃！
最後還有附上一片白蝦仙貝
吃起來蝦味相當的濃郁
很好吃
個人覺得這裡的白蝦刺身丼除了美味之外
也非常具有地方特色！
是來到日本富山絕對不可錯過的美食之一！
地圖資訊
留言
張貼留言