三角窗麵擔，台灣基隆仁愛，基隆在地經典早餐乾麵+餛飩湯

2022年10月19日早上

騎著摩托車來到台灣基隆仁愛吃早餐

於09:30來到三角窗麵擔

三角窗麵擔的地址

是基隆市仁愛區孝三路43號

距離台鐵基隆火車站很近

店內的空間不大

但早餐時間坐滿了人

不過翻桌率滿高的

一下子就有位子可以入座了

這天我點的是

中碗乾麵，40 TWD

餛飩湯加蛋，40 TWD

大概點完過了2~3分鐘以後

我的早餐就全部上齊了

餛飩湯喝起來清爽順口

還有芹菜和香油的香

餛飩大小不大

皮薄而餡料飽滿

調味的剛剛好

乾麵則主要以豬油調味

輔以油蔥的香氣

攪拌均勻嚐起來鹹香味美

麵條則是基隆特有的廣東麵

麵體形狀扁平而寬

吃起來口感彈性極佳！

在品嚐過原味之後

也可以加點店內特製的甜辣醬

風味也是相當優秀

而加點的水波蛋包

我則是從湯中撈了出來

放在乾麵上享用

可惜的是拿的稍嫌太晚了

蛋黃已經都接近全熟了

讓人留了些遺憾

三角窗麵擔作為基隆眾多乾麵店中

也算是很受在地人歡迎的

是很有代表性的店家

早上中午若有機會在基隆

不妨來試試頗具基隆特色的美味

彈性極佳的乾麵和薄巧飽滿的餛飩

地圖資訊

營業時間：06:00 - 15:00 (週日週一公休)

TEL：+886 921 911 246